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Ricetta: BIANCOMANGIARE E LIME

INGREDIENTI

mousse limone e menta 27

Per My mousse
al cioccolato bianco
:

  • 250 gr My Mousse al cioccolato bianco
  • 340 gr Latte freddo
  • 300 gr Panna

Per la finitura

  • Foglie di menta
  • Scorze di lime

PROCEDIMENTO

Per My Mousse allo yogurt

Mescolare My Mousse al cioccolato bianco con il latte freddo, quindi montare in planetaria per circa 4 minuti fino al completamento montaggio. Aggiungervi quindi la scorza di lime abbondante e colare negli stampi di silicone, quindi mettere a congelare.

COSTRUZIONE DEL DOLCE

Smodellare la Mousse in uno stampo, quindi disporla su una base rettangolare di pasta frolla alla vaniglia. Decorare con qualche scorza di lime e una foglia di menta.

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