WONDER PASTE Pasta di zucchero BIANCA 5kg

28,00

Wonder Paste è una meravigliosa pasta di zucchero fine e facilmente lavorabile sia con matterello che con sfogliatrice.
Ideale per la copertura di wedding cakes, torte di compleanno, ma anche cupcakes, biscotti ecc.
È possibile stendere questa pasta di zucchero sottilissima in quanto molto elastica e resistente all’ umidità senza crepare.
Può inoltre essere aromatizzata o colorata in massa o in superficie, con coloranti alimentari idrosolubili oltre che liposolubili, ma per la comodità dei propri clienti, Laped offre una gamma già pronta di 12 colore AZO FREE, oltre al bianco.

Descrizione

WONDER PASTE Pasta di zucchero BIANCA in scatola da 5 Kg – LAPED

Wonder Paste è una meravigliosa pasta di zucchero fine e facilmente lavorabile sia con matterello che con sfogliatrice.
Ideale per la copertura di wedding cakes, torte di compleanno, ma anche cupcakes, biscotti ecc.
È possibile stendere questa pasta di zucchero sottilissima in quanto molto elastica e resistente all’ umidità senza crepare.
Può inoltre essere aromatizzata o colorata in massa o in superficie, con coloranti alimentari idrosolubili oltre che liposolubili, ma per la comodità dei propri clienti, Laped offre una gamma già pronta di 12 colore AZO FREE, oltre al bianco.

Laped con questa pasta di zucchero professionale, ricopre e sigilla ogni vostra torta con una texture finissima, mantenendone la morbidezza ed il giusto grado di umidità.

Grazie alla sua formulazione inoltre, dimostra un’ estrema facilità nel taglio e consente una copertura facile ed efficace senza screpolature, rotture o condense.
Lo spessore ideale per coprire una torta è di circa 3 mm, ma la pasta di zucchero Laped si può stendere fino ad uno spessore di 1,5 mm.

Scheda tecnica

Ingredienti Wonder Paste bianca Zucchero, sciroppo di glucosio, grassi vegetali raffinati e idrogenati (palma, cotone, cocco, cartamo, girasole, babacu, burro di shea e illipe), stabilizzanti: gomma arabica E414, cmc E 466, farina di semi di guar E412, emulsionante: glicerolo E422, acidificante: acido citrico, conservante: potassio sorbato E 202, colorante: biossido di titanio E 171, aromi
Conservazione 18 mesi
Come conservare Luogo fresco, asciutto e areato, a temperatura ambiente; le confezioni devono essere mantenute sigillate senza il contatto diretto con il pavimento, separate da prodotti chimici o maleodoranti.
Allergeni contenuti Assenti

Prodotto in uno stabilimento che lavora frutta a guscio (mandorle, nocciole e noci comuni)

Confezione Scatola con 5 sacchetti in film triplice accoppiato, termosaldati in atmosfera protettiva da g 1000
Suggerimenti utili Non stendere direttamente su pan di spagna inzuppato poiché teme eccessi di umidità
Scheda tecnica PDF
Catalogo Laped PDF DOWNLOAD

LAPED SRL è una realtà italiana che si dedica alla fabbricazione di prodotti alimentari di qualità dal 1982, offrendo ai professionisti di PASTICCERIAGELATERIA E INDUSTRIA DOLCIRIA una gamma completa di prodotti dedicati in linea con la migliore tradizione artigianale.

La forte attenzione alle esigenze dei propri utilizzatori ha permesso all’azienda di rimanere sempre al passo con le esigenze di un mercato in costante evoluzione, grazie anche al supporto di un Laboratorio di Ricerca e Sviluppo all’ avanguardia e dotato delle più sofisticate attrezzature.

Innovazione e diversificazione sono i fattori strategici che hanno portato l’ azienda ad essere riconosciuta come leader del settore dolciario in Italia e all’estero, vivendo nel corso degli anni una crescita continua.

Oltre ad aver incrementato significativamente il proprio posizionamento sul territorio nazionale, Laped infatti ha raggiunto ad oggi significativi risultati esportando anche all’estero in numerosi paesi, con una presenza capillare che le permette di esportare l’eccellenza del Made in Italy nel mondo.

Dal 2014 inoltre, Laped in una delle sue 5 sedi ha aperto al pubblico anche un’ accademia di formazione, nella quale vengono organizzati sia MasterClass per i professionisti che corsi per gli appassionati, così da offrire a cornice di una gamma prodotti già riconosciuta a livello di qualità, anche un servizio che permetta di conoscere i numerosi utilizzi dei prodotti Laped nel mondo dolciario e della ristorazione.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Colore

Bianca

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