Descrizione
MODEL PASTE Pasta di zucchero per modelling BIANCA scatola da 5 kg – LAPED
Model Paste Laped è la pasta di zucchero da modelling per eccellenza!
E’ una pasta dal sapore delicato a base di zucchero contenente burro di cacao e particolarmente adatta alla creazione di decorazioni, fiori, animali, personaggi tridimensionali (anche complessi), o altri soggetti per qualsiasi tipo di dolce o per uova pasquali.
La pasta di zucchero da modellaggio Laped può essere colorata prima e dopo aver modellato il soggetto, con colori alimentari (idrosolubili, liposolubili, gel e lacche perlate e non), ma per i più pratici, Laped ha già creato una gamma colori azo free di 12 diverse colorazioni già pronti (oltre al bianco), per dare libero sfogo alla propria fantasia e decorare magnificamente le proprie torte di cake design.
Questa speciale pasta di zucchero da modellaggio, grazie alla ricca quantità di burro di cacao che la caratterizza e la rende piacevole anche al gusto, non secca immediatamente, lasciando così il tempo di correggere eventuali imperfezioni in un secondo momento, (è infatti possibile lavorare nuovamente la decorazione anche a distanza di tempo).
Model paste Laped si presenta soda e compatta, si suggerisce di manipolarla per qualche minuto per ottenere una consistenza morbida (Per accelerare il processo di ammorbidimento, la pasta zucchero da modellaggio potrà eventualmente essere inserita per qualche secondo in forno a microonde).
Scheda tecnica
| Ingredienti Model Paste bianca | Zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, fecola di patate, amido di mais |
|---|---|
| Conservazione | 18 mesi |
| Come conservare | Conservare in luogo fresco e asciutto a temperature non superiori 25-30°C e lontano da fonti di calore che potrebbero far sciogliere il burro di cacao in esso contenuto.
I sacchetti parzialmente utilizzati vanno richiusi dopo l’uso e possono essere conservati in frigorifero. |
| Allergeni contenuti | Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole e noci comuni). |
| Confezione | Scatole contenente 5 sacchetti in film triplice accoppiato, termosaldati in atmosfera protettiva da g 1000 |
| Scheda tecnica PDF |
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| Catalogo Laped PDF | DOWNLOAD |
LAPED SRL è una realtà italiana che si dedica alla fabbricazione di prodotti alimentari di qualità dal 1982, offrendo ai professionisti di PASTICCERIA, GELATERIA E INDUSTRIA DOLCIRIA una gamma completa di prodotti dedicati in linea con la migliore tradizione artigianale.
La forte attenzione alle esigenze dei propri utilizzatori ha permesso all’azienda di rimanere sempre al passo con le esigenze di un mercato in costante evoluzione, grazie anche al supporto di un Laboratorio di Ricerca e Sviluppo all’ avanguardia e dotato delle più sofisticate attrezzature.
Innovazione e diversificazione sono i fattori strategici che hanno portato l’ azienda ad essere riconosciuta come leader del settore dolciario in Italia e all’estero, vivendo nel corso degli anni una crescita continua.
Oltre ad aver incrementato significativamente il proprio posizionamento sul territorio nazionale, Laped infatti ha raggiunto ad oggi significativi risultati esportando anche all’estero in numerosi paesi, con una presenza capillare che le permette di esportare l’eccellenza del Made in Italy nel mondo.
Dal 2014 inoltre, Laped in una delle sue 5 sedi ha aperto al pubblico anche un’ accademia di formazione, nella quale vengono organizzati sia MasterClass per i professionisti che corsi per gli appassionati, così da offrire a cornice di una gamma prodotti già riconosciuta a livello di qualità, anche un servizio che permetta di conoscere i numerosi utilizzi dei prodotti Laped nel mondo dolciario e della ristorazione.
Spese di trasporto GRATIS per ordini di prodotti di pasticceria oltre i 50 euro
Christian Giardina –
Utilizzo questa pasta specifica per il modelling da più di 8 anni. La utilizzo in tutti i corsi in cui insegno a realizzare animali, personaggi cartoon e oggetti 3D e gli studenti hanno l opportunità di testarla ed apprezzarla esattamente come me. La sua speciale struttura la rende perfetta per la realizzazione di figure ricche di particolari, spesso piccolissimi. Tiene perfettamente la forma ed ha tempo di asciugatura rapidi. Disponibile in differenti colorazioni, dimezza i tempi di realizzazione del soggetto. Facile da manipolare, facile da conservare e ottima nel gusto. La trovo insostituibile. Grazie Laped!
Soemi Rotolo –
La pasta Model ha una struttura straordinaria, riesco, con questa, a realizzare qualsiasi tipo di soggetto, dal più semplice al più complesso. Si asciuga subito e mi permette inoltre di cancellare le giunture dei miei personaggi in modo molto rapido!!